Περιγραφή
Η καλλιέργεια του ρεβιθιού ήταν γνωστή από αρχαιότατους χρόνους στις περιοχές γύρω από τη Μεσόγειο. Η παρουσία πολλών θρεπτικών ουσιών στα ρεβίθια τα καθιστά ιδανική τροφή με πολλά οφέλη στην υγεία. Γι΄ αυτό και η ευρεία απήχηση του ρεβιθιού αντανακλάται σε έθιμα τραγούδια παροιμίες ακόμα και παραμύθια. Το ρεβίθι είναι μια από τις καλύτερες φυσικές πηγές πρωτεΐνης μεγάλης βιολογικής αξίας ισάξια του κρέατος. Το ρεβίθι είναι μια από τις καλύτερες φυσικές πηγές πρωτεΐνης μεγάλης βιολογικής αξίας ισάξια του κρέατος. Θεωρείται πλήρη τροφή για τον άνθρωπο και μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως το κρέας.
Αποτελεί επίσης μια πλούσια πηγή φυσικών ινών. Τέλος είναι μια καλή πηγή ασβεστίου δεδομένου ότι καταναλώνονται με τον φλοιό τους (το 70% του ασβεστίου τους βρίσκεται εκεί).
Ενέργεια : 1523 kj / 364 kcal
Λιπαρά : 6 γρ
Κορεσμένα λίπη : 06 γρ
Υδατάνθρακες : 61 γρ
Φυτ.Ινες 17 γρ
Σάκχαρα : 11 γρ
Πρωτεΐνες : 19γρ
Νάτριο : 0024 γρ
Βάρος: 1kg
