Το άρωμα της η φρεσκάδα και η ξεχωριστή πικάντικη γεύση της αρωματίζει τα φαγητά μας. Χρησιμοποιείται ευρέως στην μεσογειακή κουζίνα σε σαλάτες ορεκτικά σάλτσες λαχανικά κρέας ψάρι και διάφορα πιάτα προσδίδοντας μια ξεχωριστή ελαφρώς πικάντικη γεύση.
Το άρωμα της, η φρεσκάδα και η ξεχωριστή πικάντικη γεύση της αρωματίζει τα φαγητά μας. Χρησιμοποιείται ευρέως στην μεσογειακή κουζίνα σε σαλάτες ορεκτικά σάλτσες λαχανικά κρέας ψάρι και διάφορα πιάτα προσδίδοντας μια ξεχωριστή ελαφρώς πικάντικη γεύση. Στο Παραδείσι Κορινθίας η κάπαρη που διακινούμε μαζεύεται κατά την ανοιξιάτικη περίοδο. Άλλα προϊόντα που βγαίνουν από την κάπαρη είναι το βλαστάρι και το καπαρόμηλό μας.